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      怎樣鑒別滇紅金絲的真假

      2020-03-01 03:03:52 作者:一片茶葉的故事 點擊:357

      金絲紅茶是生長在云南高原,葉大而又是有韌性,這是云南茶的一大特征。其口感滋味,營養價值都十分的不錯,同時在滇紅茶中也是品質較高的一個品類。那么,怎樣鑒別滇紅金絲的真假呢?為了買到品質好的滇紅金絲茶,我們現在就來了解下滇紅金絲真假的判斷方法。

        滇紅金絲真假鑒別   金絲滇紅叫云南極品滇紅茶,俗稱金絲疙瘩也叫小金螺,代表云南紅茶(滇紅)最高工藝水準。滇紅金芽為滇紅茶中高端產品,精選云南大葉種明前單芽為原料,采用傳統工藝精制而成。其外形金毫披露,挺直似針,湯色紅艷明亮、香高韻長,鮮爽回甘。   滇紅是云南紅茶的統稱,分為滇紅工夫茶和滇紅碎茶兩種。金絲紅茶是生長在云南高原。葉大而又是有韌性,這是云南茶的一大特征。該茶嫩芽較多單寧酸含量為15%,而且多含芽香油。芽壯葉大,外形條索緊結色澤烏潤,金毫特顯,滋味濃厚,色調鮮艷,香氣腹郁,富有刺激性,葉底紅勻嫩亮。

        金絲紅茶系滇紅茶中最好的一種上等茶葉,它經過工作人員的精心挑選篩制,條索泡松,湯色清沏透明金亮,有紅茶中獨特的香氣。   云南滇紅茶產區主要是云南瀾滄江沿岸的臨滄、保山、思茅、西雙版納、德宏、紅河6個地州的20多個縣,滇紅茶最好的在云南臨滄鳳慶縣境內,那里的滇紅茶是云南紅茶里面最高工藝水準。云南省并沒有四季之分,與江南地區的二十四節氣區分有天壤之別。每年十月底至次年五月受伊朗印巴地區和沙漠地區氣流影響,日照充足、空氣干燥、降雨偏少,為明顯旱季。

        滇紅金絲飲用方法   1、沖泡滇紅茶葉前,請選好玻璃杯、水晶杯或白瓷杯,這樣就能在泡茶的過程中,直觀的欣賞到“高原紅”的紅艷剔透。   2、泡茶的水可選用山泉水、礦泉水、地下水、井水、蒸餾水、純凈水。將一小袋紅茶置于器皿中,注入開水后放置至80——90度的熱水中,浸泡15秒左右,即可品飲。   3、沖泡滇紅茶葉的水溫很重要,過熱茶氣欠醇,過低香氣滋味無法充分釋放。浸泡的時間決定著紅茶的甜度,每個人的口感不同,茶湯在不同溫度和沖泡時間的層次感,只有等您細細實踐。

        沖泡注意事項:  ?。?)泡紅茶最好用透明玻璃杯、水晶杯或者白瓷杯,這樣除可以充分讓飲茶人享受到紅茶的芳香外,還可以欣賞到它迷人的顏色。不宜用保溫杯泡紅茶,飲茶不宜過濃,切不要飲隔夜茶。  ?。?)紅茶最大的優點是可以調飲,依個人口味加入適量的糖、奶、花朵、蜂蜜、檸檬、等,都可以取得加分的效果,口感也會變得更加豐富。  ?。?)紅茶沖泡時間不宜過長,放久后茶中的茶多酚會迅速氧化,茶味變澀,沖泡時間掌握得恰當,可以釋放最佳茶香。

       ?。?)新鮮的冷水煮沸泡茶,可以把茶的香氣充分釋放出來,而隔夜水、二度沸水等,都不適合沖泡紅茶。  ?。?)謹慎斟酌投茶量,建議少量多次沖泡,較能發揮紅茶香醇的原味。  ?。?)清飲法適合于品飲工夫紅茶,重在享受它的清香和醇味?! ∩鲜鰞热菥徒榻B到這里??偟膩碚f,我們買茶需要通過正規的商家購買,這樣才能避免買到假茶。而要學會鑒別茶葉的真假,還需要多了解一些茶葉的相關知識。圖文部分源于網絡,如有侵權請聯系刪除喝茶不是一種盲目的喜好,你懂茶,茶也會自然的懂你。知茶,懂生活?!疽黄枞~的故事】為您解答茶葉保存、沖泡、選購等問題,每天分享實用茶知識,歡迎關注我們哦!

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