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      普洱茶是生茶好還是熟茶好?

      2021-10-12 07:05:15 作者:中國茶文化知識 點擊:125

      生茶與熟茶是普洱茶的分類,與碧螺春、鐵觀音等等都無關。普洱茶有其獨特的加工工序,一般都要經過殺青、揉捻、干燥等幾道工序。鮮采的茶葉, 經殺青、揉捻、干燥之后,成為普洱毛青。毛茶制作后,因其后續工序的不同分為生茶和熟茶。普洱茶有生熟之分,熟茶比生茶多了一道發酵的過程,是兩種不同的口感,那到底是生茶好還是熟茶好呢?我們知道普洱生茶,基本就是云南大葉種的曬青毛茶,因為大葉種茶物質比較厚重,而加工毛茶時,基本也沒怎么改變內在茶質,口味喝起來就會比較苦澀濃烈。所以就要存放讓它自然陳化,慢慢的茶性就會收斂,轉為醇厚甘滑,品性溫和。所以普洱生茶就是要能存放自然發酵的普洱茶。而熟茶則是已經過人工發酵的普洱茶。普洱茶生茶:普洱茶生茶所蘊含的茶多酚成分比較高,而且生茶的清澈感比較重,在夏天喝普洱生茶可以有助于醒腦提神哦!普洱茶熟茶:而普洱茶熟茶的功效也不差,經過了輕發酵的熟茶蘊含了大量對人體有利的菌種,是一款非常溫和的養胃茶,特別適合女生飲用。普洱茶生茶:從口味上分析,普洱茶生茶香味比較濃郁,因未經過發酵處理,其本身所蘊含的茶苦澀度比較重,比較刺激。普洱茶熟茶:普洱茶熟茶則更突出其醇厚與綿滑味道,經過了發酵處理的熟茶基本上喝不出苦澀,反而更多的是甘醇。

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      點擊關注加小普以好茶會友春茶免費領→→→→雖說生茶與熟茶都屬普洱種類,但兩種不同類型的茶葉能否一起保存呢?這個我們得先了解,普洱生茶和熟茶的不同之處。生茶茶性比熟茶烈、刺激,新制或陳放不久的生茶有苦澀味,湯色較淺或黃綠。長久儲藏,香味越來越醇厚。普洱熟茶色澤褐紅,滋味純和,具有獨特的陳香。由于普洱熟茶茶性溫和,保健功能較好,所以很受大眾喜愛。顯然,普洱生茶和熟茶是品質風格截然不同的兩種茶品,應該將

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